stadslandbouw

Heb je zin om een eetbare tuin aan te leggen maar heb je geen idee welke planten geschikt zijn voor welke plek en waar je ze kunt krijgen? Dan is er nu een prachtig hulpmiddel: de eetbare planten en paddenstoelen database met meer dan 300 soorten!

Zou het niet prachtig zijn als elk dorp en iedere stad minimaal één voedselbos heeft vol met eetbare en andere nuttige planten? Een plek waar mensen kunnen zien, proeven en leren hoe ze zelf ook een eetbare bostuin aan kunnen gaan leggen zo dicht mogelijk bij hun eigen huis?

Van zolderkamer tot balkonnetje tot heuse volkstuin: iedereen kan voedsel verbouwen. Kim Lagerweij interviewde en fotografeerde stadslandbouwers en organisaties die zich bezig houden met lokale voedselproductie. De stad ontkiemt, de stadsboer bloeit op…: een inspirerende bloemlezing.

Je eigen groentes verbouwen. Sla, tomaten of sperciebonen oogsten, die even later lonkend op je bordje liggen. Wat smaakt dat goed! Kraakvers, supergezond en 100% vrij van bestrijdingsmiddelen. Dat weet je zeker, omdat je het groeiproces zelf hebt meegemaakt.

Deze video van de Urban Farming Guys (UFG) moet je zien. Daar word je blij van. Een totaal verloederde en criminele wijk in Kansas City in de VS is omgetoverd tot een saamhorige, bloeiende en levendige buurt. Groentetuinen, visvijvers, een werkplaats, ‘creative arts’ projecten voor kinderen, een eigen energievoorziening, het is allemaal gerealiseerd. Door gewoon te starten en samen te werken.

Vandaag gaan we naar Dokkum, want daar is iets leuks aan de gang. Op het lokale volkstuincomplex wordt een houtsnipper tuin ingericht volgens het ‘Back to Eden’ concept. Een forse laag bemeste houtsnippers gaat er voor zorgen dat in deze tuin de groenten groeien als kool, terwijl je er nauwelijks werk aan hebt.